www.syntagh.gr

 Καταπληκτικα σοκολατάκια από τα χεράκια μας !!! Υλικά250γρ φουντούκι τριμμένο600 γρ Μερέντα280 γρ γκοφρέτες χωρίς επικάλυψη τριμμένεςΓια την επικάλυψη4 κουβερτούρες γάλακτος λιωμένες  σε μπαιν μαρι .Τι κάνουμεΟλα μαζί σε ένα μπολ τα ζυμώνουμε ,το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει το μείγμα ώστε να πλάθονται μπαλάκια και μετά τα βουτάμε σε λιωμένη σοκολάτα !!!Τόσο απλά και γρήγορα !!Ρούλα Καλογερή - 

Μεζεδάκι πρώτο !!!Υλικά:    1 μεγάλο κομμάτι τυρί φέτα    1 ντομάτα μεγαλούτσικη    Πράσινη πιπεριά ή και καυτερές πιπεριές    Λίγο ελαιόλαδο    Πιπέρι, ρίγανη    ελιές χωρίς το κουκούτσιΕκτέλεση:Σε ένα μικρό πήλινο σκεύος τοποθετούμε τη φέτα και τη σκεπάζουμε με τη ντομάτα κομμένη σε ροδέλες.Από πάνω προσθέτουμε τις ροδέλες πιπεριάς.

 Τα έχουν όλα !!! Πεντανόστιμοι-μυρωδάτοι -τραγανοί -αφράτοι !!!Υλικά5 κολοκυθάκια τριμμένα 2 τριμμένες πατάτες 1αυγό 1/2 κούπα κεφαλοτύρι5 κρεμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα άνηθο μαϊντανό δυόσμο μπόλικο ψιλοκομμένοαλάτι και πιπέρι 4 με 5 Κουτ σούπας αλεύρι.Πρόσθεσα ελάχιστη φέτα τριμμένη με τα χέρια.

 Υλικά3 φλ.τσαγιού ινδοκάρυδο2 κ.σούπας αλεύρι1 φλ.τσαγιού ζάχαρη1 βανίλια2 κ.σούπας βούτυρο4 αβγά ελαφρά χτυπημέναΑνακατεύουμε το αλεύρι με την καρύδα.Ζεσταίνουμε το βούτυρο ελαφρά ρίχνουμε την ζάχαρη την βανίλια και τα αυγά χτυπημένα ανακατεύουμε .Ανακατεύουμε να γίνει ομοιόμορφο μείγμα με το αλεύρι καρύδα.Το αφήνουμε να κρυώσει καλά το βάζουμε μετά σε κορνέ και σε ένα ταψί με λαδόκολλα  τα  αρι

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΠΡΑΙΖΈ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑΟ μαγειρικός όρος μπραιζέ (braisé) στα γαλλικά ή μπραζάτο (brasato) στα ιταλικά αναφέρεται συνήθως σε κρέας, αλλά και σε ψάρι ή λαχανικά, το οποίο έχει σωταριστεί πρώτα σε κάποια λιπαρή ουσία (βούτυρο ή λάδι) και έπειτα μαγειρεύεται σε σιγανή φωτιά για αρκετή ώρα μέχρι να μαλακώσει και να δέσει η σάλτσα του.