www.syntagh.gr

Σαραγλί..!!Υλικα1 πακετο κρουστα..Βηρυτου Κανακη150γρ καρυδια ωμα150γρ αμυγδαλα ωμα250 γρ βουτυρο Lurpak1 κουτ του γλυκου κανελα1/2 κουτ του γλυκου γαριφαλοφιστικι αιγινης για το πασπαλισμαΓια το σιροπι2 κουπες νερο3 ζαχαρη3 κουτ σουπας μελι5 σταγονες μαστιχελαιοχυμο απο μισο λεμονιφλουδα απο λεμονιΕκτελεσηΕκοψα τα καρυδια και τα αμυγδαλα στο μπλεντερ και ανακατεψα μαζι την κανελα και το γαριφαλοΑ

 Από τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια που θα έχετε φάει !!!

 Το πιο εύκολο ψωμί γάστρας που υπάρχει!!!!ΥΛΙΚΑ-500 γρ. αλέυρι γοχ.-340 γρ. χλιαρό νερό-30 γρ. φρέσκια μαγιά ή 1 φακελάκι ξερή-1 κτγ. αλάτι-1/2 κτγ. ζάχαρη-2 κτσ. λάδιΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα μεγάλο μπολ με καπάκι έβαλα το χλιαρό νερό με τη μαγιά και τη ζάχαρη & μόλις διαλύθηκε πρόσθεσα τα άλλα υλικά, τα ανακάτεψα καλά με ένα κουτάλι.Σκέπασα με το καπάκι και αφησα 12 ώρες τουλάχιστον στο ψυγείο.

 Ξεχάστε ότι Εκμέκ ξέρατε μέχρι τώρα! Δοκιμάστε Αυτό..Το Θεϊκό Εκμέκ με Μελομακάρονα του Ονείρου, πραγματικά το Ωραιότερο Εκμέκ που εχω δοκιμάσει ποτέ μου,με Βελούδινη κρέμα σιμιγδαλιού και απίστευτα αρώματα.

Χοιρινό κατσαρόλας με πιλάφι – τέλεια βελούδινη σάλτσα πεντανόστιμο!!ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε μια κατσαρόλα με λίγο λαδάκι σοτάρουμε το χοιρινό μου (1 κιλό) σε μικρά κομμάτια.Στην συνέχεια ρίχνω 1 κρεμμύδι ξερό, 1 φρέσκο, 5 σκελίδες σκόρδο, μανιτάρια (μια κονσέρβα) και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.Σβήνουμε με λευκό κρασί, ρίχνω 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες, μια κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο, μια κουταλ