ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙΟταν οι ιταλοί λένε pasta risottata, ενοούν μία μακαρονάδα, όπου τα ζυμαρικά έχουν μαγειρευτεί μαζί με την σάλτσα τους, προσθέτοντας το νερό σταδιακά, όπως κάνουμε στο ριζότο (δες εδώ).
Γίγαντες στο φούρνο με χόρταphotosερασι τέχνηςΑυτό το φαγητό το γνώριζα εδώ και πολλά χρόνια, δεν είχα όμως ποτέ αποφασίσει να το φτιάξω...Μου το παίνευε ως παραδοσιακά Ελληνικό, μιά παλαιά φίλη αρχαιολόγος, η Θ.
Ένα υπέροχο νηστήσιμο γλύκισμα !!
Υλικά 40-50 κομμάτια
1 νεροπότηρο μπύρα
2 νεροπότηρα σπορέλαιο
1 κ. Σούπας ζάχαρή
2 βανίλιες
2 μπέικιν
1 κιλό αλεύρι γοχ
Μαρμελάδα της αρεσκείας σας
Σιρόπι
2 ½ ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς αέρα.
Σε ένα μεγάλο μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός της
Μαρμελάδας.
Κάνουμε μπαλάκια σε μέγεθος της
Η πιο πετυχημένη μέθοδος για τραγανά και πεντανόστιμα κολοκυθάκια τηγανητά, που θα αγαπήσουν μικροί-μεγάλοι!!! Υπέροχο συμπληρωματικό πιάτο στα τραπέζια σας, ιδανικός μεζές για μπύρα.Υλικά:2 κολοκυθάκια μακρόστενα μεγαλούτσικα κομμένα σε λεπτές ροδέλες1 κουτάκι σόδα αναψυκτικό2/3 φλιτζ.τσ. αλεύρι για ο.χ.2 πρεζες μοσχοκάρυδο τριμμένο1 κουτάκι.γλ.
Καλησπέρα σας!
Ζούμε μεγάλες στιγμές, θα ποστάρω συνταγούλα! Για να βλέπω πυροτεχνήματα!!!!
Επανέρχομαι με ένα γρήγορο και ιδιαίτερο ελαφρύ τουρσί αγκινάρας που γίνεται με τον τρυφερό βλαστό της!
Ο βλαστός είναι μέρος που συνήθως πετιέται είτε από άγνοια είτε από απειρία, όταν μαγειρεύουμε αγκινάρες! Επίσης είναι ένα κομμάτι που στη λαϊκή αγορά ξεμένει σε
ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΟΝΚΌΡΝΤGâteau Concorde, υπέροχη σοκολατένια τούρτα από την γαλλική ζαχαροπλαστική παράδοση; αποτελείται από μαρέγκες και αφράτη, μαστιχωτή μους σοκολάτας και σίγουρα θα την λατρέψουν οι εραστές της σοκολάτας!Μία τούρτα που φτιάχνω αρκετά συχνά τώρα τελευταία, αφού είναι εύκολη και μου δίνει την δυνατότητα να αξιοποιήσω τα πολλά ασπράδια αυγών που μου περισσεύουν από άλλα γλυκά πα