www.syntagh.gr

Παρασκευή σήμερα... μιαν ανάσα από το Σαββατοκύριακο και την ήρεμη οικογενειακή αλλά και φιλική μάζωξη που είναι μια όαση ευχαρίστησης μετά από μια ολόκληρη εβδομάδα "τρεξίματος". Σ' αυτή την ανάρτηση, θα σας "φιλέψω" ένα πιάτο που απαιτεί λίγο περισσότερο από τον χρόνο μας αλλά αξίζει τον κόπο! Είναι ένα πιάτο που δεν έχει κάποιο περίεργο και εξωτικό υλικό, είναι ταπεινό κι όμως θεϊκά νόστιμο!

ΜΙΛΦΕΙΓ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑΚι ενώ σας έχω δείξει κατά καιρούς πως μπορείτε να φτιάξετε εύκολο μιλφέιγ, ήρθε επιτέλους η κατάλληλη συγκυρία  να το φτιάξω μια φορά με αυθεντική σφολιάτα. Το φύλλο πραγματικά κάνει τη διαφορά!

 Ένα απλό και αφράτο κέικ για όλες τις ώρες !!!ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτύπησα 250 γραμ Λούρπακ με δυο κούπες ζάχαρη .Πρόσθεσα τέσσερις κρόκους δυο βανίλιες ένα μπέικιν και τέσσερις κούπες αλεύρι φαρίν απ εναλλάξ με ένα ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι .Τέλος πρόσθεσα την μαρέγκα μου ανακάτεψα με μαρίζ  το έβαλα σε βουτυρωμένη φόρμα και έψησα σε προθερμασμένο φούρνο πενήντα λεπτά στους 170!!Εκτέλεση φωτό Palmy

    Για τη σοκολατόπιτα:    1 φλ. τσαγιού βιτάμ    1 φλ. τσαγιού νερό    1/3 φλ. κακάο    2 φλ. τσαγιού ζάχαρη    2 φλ. τσαγιού αλεύρι    1 1/2 κ.γ. κανέλα    1 κ.γ. σόδα    1/2 κ.γ. αλάτι    1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος    2 αυγά    2 καψουλίτσες βανίλιας    Για το γλάσο:    1/2 φλ. τσαγιού βιτάμ    1/3 φλ. τσαγιού γάλα    1/4 φλ. τσαγιού κακάο    1/2 κ.γ. βανίλια    4 φλ.

Sweet november! Κι εγώ έχω να εμφανιστώ κάτι μήνες! Ο χρόνος τρέχει, περισσότερο ή λιγότερο ευχάριστα, το φθινόπωρο πλησιάζει στο τέλος του κι ο καιρός μόλις που αρχίζει να μας δίνει μια πρώτη γεύση χειμώνα. Είναι δύο  εβδομάδες τώρα που η κυδωνιά απέναντι έγινε κατακίτρινη και ρίχνει τα φύλλα της σε κάθε πέρασμα του ανέμου ενώ η αμπέλοψη κατακοκκίνησε θαρρείς από ...ντροπή.