www.syntagh.gr

Καιρό θέλω να φτιάξω αυτό το εύκολο φαγητό, που κρύβει για μένα τόσες εικόνες, τόσες μυρωδιές, στιγμές, αναμνήσεις από την γιαγιά μου την Πόντια !!!Κρεμμυδοπρασοτήγανο!!!!Η γιαγιά έφτιαχνε κρεμμυδοτήγανο ή πρασοτήγανο και ήταν και τα δύο πεντανοστιμα. Εγώ σήμερα έβαλα και κρεμμυδάκια και πράσο.Είναι πολύ απλή συνταγή. Φρέσκα κρεμμυδάκια και πράσα ψιλοκομμένα, τα σοτάρω να μάραθουν, προσθέτω ελαχισ

ΠΙΤΑ ΤΗΣ ΤΕΜΠΕΛΑΣ!!!ΥΛΙΚΆ ένα πακέτο φύλλο κρούστας,200γρ.φετα.200γρ,κασερια τριμμένα,200γρ, μπέικον,η ζαμπόν,εγώ έβαλα γαλοπούλα ,κομμένη σε κύβους,2αβγα,ένα λίτρο γάλα, ελαιόλαδο,ΕΚΤΈΛΕΣΗ Λαδωνουμε το ταψακι ,και πασπαλιζουμε με φρυγανιά,σουρωνουμε τα φύλλα ,και τα τοποθετούμε στο ταψί,.Λαδωνουμε τα φύλλα με ένα πινέλο,ρίχνουμε τα υλικά, χτυπάμε τα αυγά,και τα ρίχνουμε μαζί με το γάλα, αλατοπίπε

 Πάστα Ταψιού Μόκα Φανταστική!!!Πανεύκολη χωρίς να ψήνετε παντεσπάνια, χωρίς αυγά, με Υλικό Έκπληξη και φυσικά γίνεται σε χρόνο Ρεκόρ!!Για την Κρέμα Μόκα500 ml Κρέμα γάλακτος340 γρ Τυρί Μασκαρπόνε120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική2 κουτ σούπας Κακάο60 γρ Εσπρέσο ή Λικέρ καφέ1 κουτ γλυκού Στιγμιαίο καφέ Νες1 βανίλια35 με 40 CookiesΓια Διακόσμηση250 γρ Σαντιγί φυτικήΤριμμένη ΣοκολάταCookiesΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Κολοκυθόπιττα η θεική ανώτερη απο μπακλαβά!!!!!!!Η συνταγή  μου ειναι παλιά της μαμας μου!!!!!!!Ειναι σαν μπακλαβας αλλα εχει ενα επιπλεον υλικο την κολοκυθα την μεγαλη την κιτρινη!!Υλικα:1 φλυτζανα λαδι στο τσιγαρισμα του κολοκυθιου6 φλυτζανες κολοκυθι βρασμενο στιμμενο και τσιγαρισμενο5 φλυτζανες καρυδι2 φλυτζανες  φρυγανια2 φλυτζανες ζαχαρη1 φλυτζανα λαδι μεσαΜια κ.σ κανελλαΜιση κ.σ γαρυφαλλο4

Κοτόπουλο γεμιστό για σήμερα!!!       ΣΥΝΤΑΓΉ:Γέμιση:100 γρ κιμά μοσχαρίσιο,100 γρ ρύζι,10 κάστανα βρασμένα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα,αλάτι,πιπέρι,1 κύβο κνορ κοτόπουλο,1 ξερό κρεμμύδι,50 γρ βούτυρο!Βάζουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα στην εστία να λιώσει! Ρίχνουμε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι και το αχνιζουμε!Βάζουμε τον κιμά και το ανακατεύουμε μέχρι να ασπρίσει! Ρίχνουμε και το ρύζι ,αλάτι,πιπέρι αν