www.syntagh.gr

ΤΑ ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ΣΑΣ ΑΡΈΣΟΥΝ;;; ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΟΥ:4 κ.σ.βουτυρο,1 φλυνζ.τσαγιου.νερο,μισο κουταλακι του γλ αλατι,1 φλ.τσαγιου.αλευρι,4 αυγα!      ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βαζουμε στην κατσαρολα το βουτυρο-αλατι-νερο και το βραζουμε 2 λεπτα!Προσθετουμε 1 κουταλια της σουπας ζαχαρη και το βραζουμε 2 λεπτα!Τελος.ριχνουμε σιγα σιγα το αλευρι ανακατευουμε με ξυλινη κουταλα μολις το μείγμα μαζευτει γυρω γυρω

Κρουασάν αλμυρά !!!!ΖΥΜΗενα ποτηρι χλιαρό γαλα ενα ποτηρι χλιαρό νερο ενα ποτηρι ηλιελαίο μια μαγια ενα κουτάλι ζαχαρη ενα κουταλακι αλατιΟλα τα υλικά σε μπολ και ζυμώνουμε να γίνει εύπλαστη ζύμη .Ετριψα μέσα στη ζύμη λίγη παρμεζάνα , 700 γραμ αλευρι και οσο ακομα νερακι ακομα χρειαστεί.ΓΕΜΙΣΗ500 γραμ φετα ενα αυγο πιπερι ενα γιαουρτάκι.Μολις φουσκωσει η ζυμη ανοίγω γεμιζω και κλεινω με πιρούνι ή

Ντόνατς Αφρός της Τζένης !!!!ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:250 ml.γαλα χλιαρο,20 γραμμαρια μαγια νωπη,80 ml.σπορελαιο,80 γρ ζάχαρη, 2 αυγα,1 βανιλια,λιγο.αλατι,600 γραμμαρια αλευρι φαριναπ,1 κιλο σπορελαιο, η αραβοσιτελαιο,200 γραμμαρια.ζαχαρη!Βάζουμε το γαλα με.την μαγια και 20 γρ ζάχαρη στο μπολ και ανακατευουμε με πιρούνι!Ριχνουμε την βανιλια,το λάδι,το αλατι ,τα αυγακαι τα 60 γρ ζάχαρη.και ανακατεύουμε!Τέλος

 Μπάμιες ζήτησαν κ χατήρια δε χαλάω !!!Τις εβαλα λίγο στο ξύδι οπως είναι παγωμένες . Μετά της σοταρισα με ένα κρεμμύδι κ λάδι.Σβήνω με κρασί ρίχνω ντομάτες φρέσκες τριμμένες,αλάτι πιπέρι, ντοματίνια κ τέλος ρίχνω μαϊντανό ψιλοκομμένο σιγοβράζω μέχρι να εμελώσουν και είναι έτοιμες!!!Κατανόστιμες !!!Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

 "Τσουρέκι με ζαχαρούχο"!!!Για το μείγμα μαγιάς: μια τσιμπιά ζάχαρη, 50 γρ. νωπή μαγιά ή 2 φακελάκια  ξηρή, 120 γρ. χλιαρό νερό. Για το τσουρέκι: 780 γρ. αλεύρι για τσουρέκι ( εγώ χρησιμοποιώ Robin wood), 2 κ.γ. μπέικιν, 4 κ.γ. μαχλέπι, 1 κ.γ . κανέλλα, 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού,  2 σωληνάρια βανίλια (ή 1/4 κ.γ. μαστίχα Χίου), 4 μεγάλα αυγά (230 γρ.), 50 γρ.