www.syntagh.gr

Ο παραδοσιακός χαλβάς της κατσαρόλας που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε σε μέρες νηστείας, αποτελεί όμως ένα ευχάριστο και σχετικά εύκολο γλυκό για όλο το χρόνο. Εκτός από το σιμιγδάλι, υπάρχουν διάφορες παραλλαγές για το τι άλλο θα προσθέσουμε ανάλογα τα γούστα. Πιο συχνά πάντως προστίθενται σταφίδες και ξηροί καρποί.

Τάρτα Κεράσι !Clafoutis (Limousin)- παλιά, κλασική επαρχιώτικη συνταγή της Νοτιοδυτικής Γαλλίας - γιά τα κεράσια, πατάμε πρώτα εδώ : Yves Montand - Le temps des cerises   την συνταγή είχα δημοσιεύσει τον Ιούνιο του 2011 εδώ :  ΣΥΝΤΑΓΕΣ Clafoutis Limousin - τάρτα κεράσι     σήμερα, είναι η ίδια βασική συνταγή, ελάχιστα βελτιωμένη !

Τώρα που η θερμοκρασία έχει χτυπήσει κόκκινο, όπως και η υγρασία, και κολλάς ολόκληρος και μόνο που αναπνέεις, ποιος θα πει όχι σε μια δροσερή, χορταστική και νόστιμη σαλατούλα?? Εγώ πάντως όχι (εδώ που τα λέμε εγώ δυσκολεύομαι να πω όχι σε πολλά πράγματα τον τελευταίο καιρό..!).

ντοματάκια τουρσίphotos ερασι τέχνηςφίλοι γείτονες, μου έδωσαν μικρούτσικα ντοματάκια, που έχουν φυτέψει στις γλάστρες τους !τα θαύμασα ! τα μύρισα ! τα δοκίμασα ! τα βρήκα εκπληκτικά !μου άρεσε τόσο αυτή η μικρή κατακόκκινη μπαλλίτσα, που φυτρώνει σε γλάστρα χωρίς λιπάσματα και φάρμακα κι έχει αληθινή γεύση ντομάτας !

risotto alla milaneseμεκοτόπουλο photos ερασι τέχνηςπρόκειται γιά ένα νόστιμο φαγητό *,ξεφεύγουμε από τα "συνηθισμένα",σας λέω όμως εκ των προτέρων, ότιχωρίς να είναι δύσκολο στην παρασκευή του, είναι φαγητό κάπως μπελαλίδικο...φυσικά, αυτό γιά μας δεν αποτελεί ανασταλτικό παράγοντα !κι εμείς άνθρωποι του μπελά είμαστε,μας τραβάν γενικώς οι μπελάδες,άρα δεν υπάρχει πρόβλημα !