www.syntagh.gr

Γενικά όπως έχω ξαναπεί δεν είμαστε πολύ του ψαριού, μερικές φορές όμως ακόμα και εμείς το λαχταράμε. Τα παιδιά μου πάλι όχι, ποτέ και με τίποτα! Οπότε την προηγούμενη εβδομάδα που κατά σύμπτωση λείπανε και οι δυο διακοπές, φτιάξαμε το ψαράκι μας. Τι πιο εύκολο και νόστιμο από φέτες σολομού; Η συνταγή που γράφω είναι για 4 άτομα.

Υλικά---------1 κιλό Μύδια με το κέλυφος½ κιλό Μύδια καθαρισμένα1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο½ κιλό Ρύζι καρολίνα1 μέτρια πιπεριά κέρατο, πράσινη1 μέτρια πιπεριά κόκκινη , κέρατο1 μέτριο κρεμμύδι5 κρεμμυδάκια φρέσκα2 ώριμες ντομάτες1 ποτηράκι κρασί άσπροΑλάτι και πιπέριΜαιντανό ψιλοκομμένοΓλυκοκαυτερή μικρούλα πιπεριά ( κατά προτίμηση...) Εκτέλεση-------------Κα8αρίζουμε τα μύδια με το κέλυφος χρησιμ

τυροπιτάκια καλά !photos ερασι τέχνης  βγαίνουν περίπου 20 ή 25 κομμάτια γιά τη ζύμη :1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κουπάκι γιαούρτιτο ίδιο κουπάκι γεμάτο σπορέλαιοζυμώνω.παίρνω μπαλλάκια σαν καρύδι , τα ανοίγω πάνω στον πάγκο ζουλώντας τα με την παλάμη μου..φτιάχνω ένα στεγνούτσικο μίγμα από φέτα και αυγό.τα γεμίζω ένα - ένα. τα διπλώνω, τα κλείνω πιέζοντας

Τραγανά κι αφράτα, αυτά τα κουλουράκια μοσχοβολάνε βανίλια. Πάνε πολύ ωραία με τον καφέ ή για πρωϊνό με λίγη μαρμελάδα, κατά προτίμηση φράουλα ή φρούτα του δάσους. Σε αυτά της φωτογραφίας δεν έχω βάλει αυγό ή γάλα στην επιφάνεια, οπότε αν βάλετε ίσως πάρουν χρώμα πιο γρήγορα. Δεν χρειάζονται πολύ ψήσιμο γιατί θα σκληρύνουν.

Υλικά: (για 40 κουλουράκια περίπου)

Καλή βδομάδα μπλογκοφίλοι μου!!Πως τα περάσαμε το σαββατοκύριακο?? Τσαλαβουτηχτήκαμε?? Γεμίσαμε τις μπαταρίες μας??