Jump to Navigation

Ζύμες με μαγιά

(hungryforhungry.blogspot.gr)
Sun, 2010-12-12 18:30
up
241 users have voted.

Εδώ, παίζει μεγάλο ρόλο η χημεία, η πυκνότητα της ζύμης, αλλά και... ο καιρός. Αρχικά να πώ, οτι βρίσκω τις ζύμες με μαγιά (τσουρέκια, μπριός κ.τ.λ.) πολύ πιο ελαφριές σε σχέση με εκείνες των κέικ. Για να κάνετε την σύγκριση παραθέτω ενδεικτικά μερικά από τα βασικά υλικά για 500γρ. αλεύρι, που απαιτούνται για τα δύο είδη ζύμης.

Τσουρέκι με λευκή σοκολάτα αρωματισμένη με λεμόνι

(hungryforhungry.blogspot.gr)
Sat, 2010-12-11 19:31
up
309 users have voted.

Το έχω ξαναπεί οτι οι ζύμες είναι η αδυναμία μου.

Ζαχαρωμένες φλούδες πορτοκαλιού ή άλλων εσπεριδοειδών

(hungryforhungry.blogspot.gr)
Fri, 2010-09-17 19:27
up
188 users have voted.

Καθόλου πικρές και πολύ αρωματικές!

Δοκιμή κρασιών του Νέου Κόσμου

(hungryforhungry.blogspot.gr)
Thu, 2009-11-05 17:29
up
233 users have voted.

Η καλή και ενημερωμένη κάβα "Λίθοινο" στη Σαρωνίδα, η οποία εκτός των άλλων είναι γνωστή για την πρωτότυπη και ιδιαίτερα πετυχημένη διοργάνωση των οινομαραθωνίων Ελληνικών λευκών και ερυθρών κρασιών, αυτή τη φορά μας προσκαλεί σε μία ιδιαίτερη γευστική δοκιμή.Αυτή την Κυριακή 8 Νοεμβρίου, από 12:00 έως 20:00, θα έχουμε την δυνατότητα να δοκιμάσουμε 14 ετικέτες από 7 οινοποιεία της Νέα

Pages

Subscribe to www.syntagh.gr RSS


Main menu 2

by Dr. Radut