www.syntagh.gr

Είτε γιορτάζετε το helloween´s day (κάτι σαν τις δικιές μας απόκριες) είτε όχι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πορτοκαλί γλυκιά κολοκύθα για να φτιάξετε απολαυστικά κεκάκια, τα λεγόμενα μάφινς! Γλυκά σχετικά υλικά : Συνταγές με μοσχοκάρυδο Συνταγές με καρύδια Λαδώνουμε 18 φορμάκια για μάφινς και προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 175 C.

Η σημασία του πρωινού είναι σε όλους λίγο πολύ γνωστή! Εγώ, αν δεν φάω το πρωί, είμαι επικίνδυνη για τους γύρω μου, εφόσον αισθάνομαι φοβερό εκνευρισμό. Μια ωραία και υγιεινή πρόταση είναι και το σταφιδόψωμο που σας προτείνω σήμερα. Ελαφρύ, με λίγη ζάχαρη, νόστιμο και εύκολο να μεταφερθεί! Δοκιμάστε το και θα το λατρέψετε! Η συνταγή είναι από συσκευασία σταφίδων (νομίζω του Κουνινιώτη).

Ετοιμάζουμε πρώτα την κρέμα. Βάζουμε το αλεύρι, την ζάχαρη και την βανίλια σε ένα κατσαρολάκι και τα ανακατεύουμε ..Προσθέτουμε και τα 2 αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός. Σε άλλη κατσαρολίτσα ζεσταίνουμε το γάλα και πριν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε την μισή ποσότητα από το ζεστό γάλα στο χυλό, ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στο υπόλοιπο γάλα.

1 πακέτο μακαρόνια Melissa νο 10ΣΑΛΤΣΑ3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλικομμένο3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1 κουτί ψιλοκομμένο τοματάκι primo gusto2 kουτ.σούπας πελτέ νtομάτας primo gousto1 kλωναράκι βασιλικό τα φυλλαράκια ψιλοκομμένο 1κουτ,γλυκού ζάχαρηαλάτι πιπέρι ΚΕΦΤΕΔΆΚΙΑ 500 γραμ.κιμά από μοσχάρι ,η από κοτόπουλο1/2 φλυτζάνι κρεμμύδι ψιλοτριμμένο1 φλυτζάνι βρεγμένη και στιμένη καλά ψίχα ψω

Υλικά: 500g τριβελάκι2 κουταλιές σούπας βούτυρο7 κουταλιές σούπας αλεύρι1 λίτρο γάλα1 ½ φλυτζάνι γραβιέρα1 ½ φλυτζάνι έμενταλ1 ½ φλυτζάνι ρεγκάτο ή τσένταρ1 φλυτζάνι παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι100ml κρέμα γάλακτος1 αυγό μοσχοκάρυδοΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΒράζετε τα ζυμαρικά και τα στραγγίζετε. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το βούτυρο και προσθέτετε το αλεύρι και το γάλα και ανακατεύετε μέχρι να δέσει το μείγμα.