Ένα από τα ελληνικά προϊόντα που μου αρέσουν ιδιαίτερα, είναι η καπνιστή πέστροφα από την περιοχή των Σερρών. Με ωραίο ανοιχτό σωμόν χρώμα και κρουστή σάρκα. Την βρίσκουμε σε πολλά σημεία πώλησης. Την αγοράζω συσκευασμένη συνήθως, από μεγάλο σούπερ μάρκετ. Δεν βγάζει έντονα την μυρωδιά του ψαριού.
Υλικά
¼ φλ. couscous
½ αγγούρι ψιλοκομμένο
1 μικρή ντομάτα ψιλοκομμένο
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Χυμό από ½ λεμόνι
¼ φλ. ελαιόλαδο
Λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Βάζουμε το couscous σε ένα μπολ με βραστό νερό και το σκεπάζουμε για 10 λεπτά.
Το σουρώνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Σας τηλεφώνησαν και πρόκειται να εμφανιστούν σύντομα στην πόρτα σας αναπάντεχοι επισκέπτες; Τα παιδάκια σας (μικρά και... πιο μεγάλα!) έχουν όρεξη για κάτι γλυκό αλλά εσείς προσπαθείτε να τρώνε υγιεινά και σας γκρινιάζουν; Ιδού η λύση: πανεύκολα χειροποίητα σοκολατάκια γεμιστά με ξερά δαμάσκηνα! Χωρίς χημικά, κορεσμένα λιπαρά, κλπ, αλλά με υγιεινά δαμάσκηνα και καρύδια.
ΥΛΙΚΑ1φλιτζ.τσαγ αρακα κατεψυγμενο η φρεσκο2καροτα τριμμενα2κολοκυθακια τριμμενα1φλιτζ.τσαγ.καλαμποκι1κουπα φετα τριμμενη2 αυγα1κουπα γαλα εβαπορε200γρ αλευρι για ολες τις χρησεις1σφηνακι ελαιολαδοαλατι πιπερι1ματσακι ανηθο1κου γλυκ μπεικιν παουντερΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣε ενα μπολ ανακατευουμε ολα τα υλικα σιγα σιγα και τελευταιο το αλευρι.Ανακατευουμε μεχρι να ομογενοποιηθουν και τα αδειαζουμε σε ενα βου
Τζάμπα.....τζάμπα...το ιντερνετο-σουρτούκεμα για να βρω κάποιο όμορφο σχεδιάκι για τούρτα γενεθλίων για τον πιτσιρίκο μας....τζάμπα αποθήκευση σχεδίων..