www.syntagh.gr

ΠΑΝΕΤΤΟΝΕΓιορτες και πανεττονε πανε πακετο στην γειτονικη μας Ιταλια, αλλα τα τελευταια χρονια τα ειδαμε να κανουν την εμφανιση τους σε αφθονια και σε μεγαλα σουπερ-μαρκετ αλλα και αρτοζαχαροπλαστεια. Δεν εχουν ομως καμμια σχεση με το αφρατο πανεττονε που φτιαχνεται στο σπιτι και μοσχομυριζει πορτοκαλι, βανιλλια και βουτυρο.

Γιορτές έρχονται !ας κάνουμε όλοι μας εφέτος μιά προσπάθεια !ο καθείς με τους δικούς του, την οικογένεια, τους φίλους, τα παιδιά, τα βαφτιστήρια, τους γείτονες, τους συναδέλφους, τους ηλικιωμένους, τους ξενιτεμένους, με τους ΞΕΝΟΥΣ, με τους ανθρώπους γύρω μας...ό, τι μπορεί εφέτος στις γιορτές ο καθείς μας, ας κάνει,ας είμαστε ο πυρήνας που θα νοιαστεί να μαζέψει κοντά ανθρώπους ,ας δένουμε, όσ

Ο Δεκέμβριος είναι ο μήνας των δώρων. Δώρα για όλους, μικρούς και μεγάλους, δώρα από καρδιάς, δώρα με ιδιαίτερο συμβολισμό, δώρα αγάπης.Πριν μερικά χρόνια τα δώρα θα ήταν πολλά, ακριβά. Φέτος ίσως λίγο (έως πολύ) περιορισμένα. Δεν χρειάζεται να είναι ακριβό το δώρο.Φτιαγμένο κάτι από εμάς έχει ανεκτίμητη αξία.

Για μένα Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα απλά δεν γίνονται, σε σημείο που τα έφτιαχνα κι όταν ήμουν φοιτήτρια στην Αγγλία. Φτιάχνεις μελομακάρονα και μοσχοβολά όλο το σπίτι μέλι και κανέλα (ή η φοιτητική εστία άμα τύχει!).

Αυτή η συνταγή είναι από τη γιαγιά μου κι είχε δύο μυστικά για να είναι τραγανά από έξω αλλά μαλακά και σιροπάτα μέσα...

ΑΡΑΝΤΣΙΝΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΙΚΕΛΙΑΣτις 13 Δεκεμβριου, ειναι η γιορτης της Αγιας Λουκιας, κοινη σε ορθοδοξους και καθολικους (Santa Lucia). Lucia στα Ιταλικα και Λουκια στα ελληνικα, το ονομα προεχεται απο την λεξη lux, που σημαινει φως, και η γιορτη της Αγια Λουκιας, ειναι ενας συγκερασμος χριστιανικων και παγανιστικων παραδοσεων.