www.syntagh.gr

Kαλό μήνα να έχουμε.Πάει ο πρώτος μήνας του χρόνου. Χειμώνας ακόμα, ίσως όχι τόσο βαρύς (για την Αθήνα), αλλά το κρύο του το κάνει. Παρ όλο το κρύο θέλω να τρώω δροσερές πράσινες σαλάτες.Καλά… όχι μόνο σαλάτες. Η σαλάτα συνοδεύει κάτι άλλο..πως θα χορτάσουμε αλλιώς για να μην κρυώνουμε? (λέμε τώρα..)Οι πράσινες σαλάτες όταν είναι απλές είναι λίγο πολύ βαρετές, άνοστες.

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 6-8 άτομα8 ντομάτες400 γραμμάρια φέτα2 φρέσκα κρεμμυδάκια½ σκελίδα σκόρδοΛίγο μαϊντανό, βασιλικό, δυόσμο ( συνολικά 3 κουταλιές της σούπας από το κάθε  ένα)2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 πρέζα αλάτι1 πρέζα γλυκάνισοΑλάτιΠιπέρι

Στολίζετε από πάνω τις ντομάτες με ελιές και αρακά

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα
3/4 κιλού κιμάς1/2 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο1/2 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι2 αυγά3 κλοναράκια ψιλοκομμένος μαϊντανός1-2 λεμόνιαΑλάτιΠιπέριΝερό

Ταιριάζει πάρα πολύ με ρυζάκι ή πατάτες

Απαιτούμενος χρόνος: 

60 λεπτά

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 μεγάλο κομμάτι κεφαλοτύρι καθαρισμένο2 κουταλιές σούπας αλεύριΕλαιόλαδο για το τηγάνισμα

Συνοδέψτε το με το μεσημεριανό σας

Απαιτούμενος χρόνος: 

15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας: 

1

read more