www.syntagh.gr

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα225 γραμμάρια καπνιστό σολομό100 γραμμάρια τυρί κρέμα150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος75 γραμμάρια μαγιονέζα11 γραμμάρια ζελατίνα125 ml κρασί άσπροΧυμός από μισό λεμόνιΛίγο αγγουράκιΛίγος άνηθοςΑλάτιΠιπέρι2 αγγούρια μικρά ή ένα μεγάλο1 συσκευασία ψωμάκια καναπέ ή 1 μπακέτα κομμένη σε φέτες

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 ½ κιλό μεγάλες πατάτες4 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα1 φλιτζάνι του τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη2 αυγά χτυπημέναΜοσχοκάρυδο τριμμένοΜερικές φέτες γραβιέραςΒούτυροΑλάτιΠιπέρι
 

Δοκιμάστε τες με βούτυρο μαζί με ζαμπόν και δώστε άλλη γεύση στις πατάτες σας

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα250 γραμμάρια βούτυρο μαλακό500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις7 αυγά μεσαίου μεγέθους (από τα 7 αυγά ξεχωρίζουμε τα 3 σε ασπράδια και κρόκους)250 γραμμάρια ζάχαρη για το κέικ + 75 γραμμάρια ζάχαρη για τη μαρέγκααλάτι1/4 λίτρου γάλα1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (= 1 κουτάλι σούπας)

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 καρότο2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδοχυμό από ½ λεμόνι1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδααλάτι, πιπέρι2 κονσέρβες τόνο σουρωμένο10 καρδιές αγκινάρες συντηρημένες στο λάδι10 φιλέτα αντσούγιες λαδιούΕλιές καθαρισμένες1μεγάλο ματσάκι φρέσκο μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια1 κονσέρβα φασόλια στραγγισμένα

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα12 κρέπες έτοιμές5 ώριμες, αλλά όχι μαυρισμένες ή λιωμένες μπανάνες σε φετάκια1 κούπα θρυμματισμένα καρύδια¼ κούπας χυμό λεμονιούΓια τη σος καραμέλας1/3 κούπας γάλα ζαχαρούχο1/3 κούπας μέλι2/3 κούπας κρέμα γάλακτος ζεστή3 κουταλιές βούτυρο2/3 κούπας καστανή ζάχαρη