www.syntagh.gr

Μοσχαράκι πορτοκαλολεμονάτο κ δε μένει τίποτα στο πιάτο !!!Ένα κιλό μοσχάρι χτένι κομμένο σε κομμάτια αλατοπιπερωνω κ σοτάρω σβήνω με μισό ποτηράκι ουίσκι,¾ κούπας πορτοκάλι,½ ποτηράκι χυμό λεμονιού, λίγο νερό κ βράζω μέχρι να μαλακώσει. Μετά ρίχνω καρότα τα οποία τα έχω αλατοπιπερωσει σιγοβραζω μέχρι να μείνει με το λαδακι του  σερβίρω με πιλαφακι.Στο ζουμακι πρόσθεσα μια κουταλιά κορν φλαουρ σε

 Φανουρόπιτα ...Μοναστηριακή συνταγή ! Υλικά-------φαρινα - 500 γρ.κανελα - 1 κ.της σουπαςζαχαρη - 300 γρ.καλαμποκελαιο - 350 mlκονιακ - 50 mlβανιλια - 2 καψουλακιαΞυσμα απο πορτοκαλι - 1 πορτοκάλισιροπι - 200 ml (απο οποιοδηποτε γλυκο κουταλιου)νερό ζεστο - 250 mlΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/5jF69Yk0D6g

ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΣΤΑΦΥΛΙ Αύγουστος χωρίς σταφύλι δεν έχει γούστο, γι'αυτό διαλέγουμε τραγανό σταφυλάκι και φτιάχνουμε υπέροχο, γευστικό γλυκό κουταλιού με μια γρήγορη συνταγή ώστε να το έχουμε και να το απολαμβάνουμε ακόμη και μέσα στο χειμώνα. Η συνταγή μας βγάζει 2 μεσαία βάζα, για επιπλέον δόσεις διπλασιάζουμε όλα τα υλικά μας.Υλικά: 1,5 κιλό ρώγες σταφυλιού χωρίς κουκούτσι 550γρ.

 Αφράτο γευστικό Κέικ Πορτοκαλιού!!!!      Αρέσει σε κάποιον πάρα πολύ??             Συνταγή για 1 δόση (εγώ εδώ διπλή):Υλικά:5 αυγά,1 και 1/2ποτηρι ζάχαρη,1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού,1 ποτήρι καλαμποκελαιο,,480 γρ αλεύρι,1 φακ.μπεικιν,1 βανίλια,1 κ γ.ξυσμα πορτοκαλιού!Εκτέλεση:Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη!Ρίχνω τον χυμό και το λάδι!Ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι-μπεικιν-βανιλια και το ρίχνω σιγα_σ

 ΜΠΑΜΠΑ ΓΚΑΝΟΥΣ : ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙΤο μπάμπα γκανούς (baba ghanoush) ή μπαμπαγκανούς, όπως συνήθως προφέρεται στα ελληνικά, γνωστό και ως "χαβιάρι μελιτζάνας" είναι ένα ντιπ (τρεντυ ορισμός!) ή αλοιφή, όπως θα λέγαμε εμείς οι βορειοελλαδίτες! Κλασσικό πιάτο της ανατολίτικης κουζίνας, συναντάται σε διάφορες χώρες της Μέσης Ανατολής, αλλά και στην Βόρεια Αφρική, με μικρές παραλλαγές.