www.syntagh.gr

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1/2 πακέτο ρεβίθια1 ματσάκι μαϊντανό3 φρέσκα κρεμμυδάκια2 κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο1 κουταλάκι κόλιαντρο σκόνη1 κουταλάκι κύμινο σκόνη1 κουταλάκι κοφτό αλάτι1/2 κουταλάκι πιπέρι

Ορεκτικό για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας και όχι μόνο!

Απαιτούμενος χρόνος: 

15 λεπτά

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 χταπόδι μεγάλο1 φλιτζάνι ξίδι½ φλιτζάνι λάδιΑλάτιΡίγανηΛεμόνι

Ότι πρέπει για το τραπέζι της Σαρακοστής

Απαιτούμενος χρόνος: 

30 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας: 

1

read more

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα3 κουταλιές της σούπας γεμάτες λευκός ταραμάς6 βρασμένες πατάτες με τη φλούδα τους2 φλιτζάνια τσαγιού ελαιόλαδο2 κουταλιές σούπας νερό1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο1 λεμόνι ( θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό του)

Φτιάξτε παραδοσιακή ταραμοσαλάτα για την καθαρά Δευτέρα

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη - μαρέγκα230 γραμμάρια ζάχαρη άχνη100 γραμμάρια ζάχαρη170 γραμμάρια τριμμένη αμυγδαλόψιχα4 ασπράδιαΓια τη γέμιση200 γραμμάρια βούτυρο100 γραμμάρια άχνη ζάχαρη

Γλυκός πειρασμός για όλη την παρέα

Απαιτούμενος χρόνος: 

40 λεπτά

Για άλλη μια φορά θα ... πρωτοτυπήσω μέρα που είναι και θα σας πω κι εγώ ότι νηστεία δε σημαίνει απαραίτητα και έλλειψη νοστιμιάς και γεύσης. Την πρώτη φορά που η μαμά μου μου είπε ότι θα φτιάξει νηστίσιμο κέικ ξενέρωσα και η αντίδραση μου ήταν : "και τι μπούρδα θα είναι τώρα αυτή??" (έχω και τακτ τρομάρα μου)! το αποτέλεσμα όμως με εξέπληξε!