www.syntagh.gr

Το μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας το μαγειρεύουμε όλοι μας πολύ συχνά. Θα γράψω μια απλή συνταγή που είναι όμως πολύ γευστική, την οποία ζήτησα από μια ταβέρνα στα Γιάννενα. Εκτός από μακαρόνια τη συνδυάζουμε και με ρύζι πιλάφι. Τα υλικά μας: 1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος από ελιά ή σπάλα 1/2 κιλό μακαρόνια 2 κουταλιές σ. βούτυρο για το κρέας 2 κουταλιές σ. λάδι

Υλικά:  Για 4-6 άτομα200 γραμμάρια ζάχαρη400 γραμμάρια ώριμες φράουλες + 1 κούπα φράουλες κομμένες σε κομματια2 αυγά μεσαίου μεγέθους (προαιρετικά)2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι σακούλας400 ml πλήρες γάλα με λιπαρά200 ml κρέμα γάλακτος με λιπαρά  Δοκιμάστε το με σιρόπι σοκολάτας και θα ξετρελαθείτε Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΧυμό από 1 πορτοκάλι25 γραμμάρια αμύγδαλααλάτιπιπέρι300 γραμμάρια μπρόκολο κομμένο σε φουντίτσες2 κουταλιές ελαιόλαδο3 πλευρές από φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους2 σκελίδες σκόρδο σπασμένες προ2 κουταλιές μουστάρδα με σπόρια1 κούπα ρύζι σπυρωτό Εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σας γεύμα Απαιτούμενος χρόνος: 

παπαρδέλες με αχιβάδες- alle vongole -photos ερασι τέχνηςείναι ένα ιδιαίτερο πιάτο !γιά τους λάτρεις των ζυμαρικών !σε κατσαρόλα ή σε βαθύ τηγάνι ψιλοκόβουμε ξερό κρεμμύδι ή μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια.ρίχνουμε λίγο καλό ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε ελαφρά.ρίχνουμε μέσα ένα πακέτο αχιβάδες (υπάρχουν κατεψυγμένες αχιβάδες , αν δεν έχουμε φρέσκες) και γυρίζουμε λίγο.ψιλοκόβουμε μέσα 2 σκελίδες σκόρδο, α

Τα κεφτεδάκια είναι το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων. Βρήκα μια συνταγή που πραγματικά τα κεφτεδάκια γίνονται πεντανόστιμα. Τα υλικά μας: 250 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 250 γρ. κιμάς χοιρινός 2 κρεμμύδια τριμμένα 1/2 κουταλάκι μπαχάρι αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι (προτιμώ το mix 4 πιπεριών) 1 κουταλιά σ. ξερό δυόσμο ή μισή κούπα φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές σ. ξίδι 2 αυγά χτυπημένα