Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 κιλό γλυκόπικρη κουβερτούρα, ψιλοκομμένο (περίπου 3 φλιτζάνια)1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος1/4 φλιτζανιού μαρμελάδα πορτοκάλι2 κουταλιές της σούπας λικέρ πορτοκαλιού, όπως Cointreau ή Grand Marnier1 1/2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι μικρό1/4 κούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη