Υλικά:
Για 4-6 άτομα1/4 πράσο, κομμένο σε φέτες (πράσινο και λευκό μέρος)1 πρέζα αλάτι1 πρέζα πιπέρι5 φύλλα βασιλικού1 1/2 κουταλάκι του γλυκού (7 ml) χυμός λεμονιού1/3 φλιτζανιού (80 ml) κρέμα γάλακτος2 κουταλιές της σούπας (30 ml) γιαούρτι1 1/2 κουταλάκι του γλυκού (7 ml) φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο