www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 8-10 άτομαΣυστατικά για 12 μπρουστέτες12 φέτες ψωμίελαιόλαδο1 φλιτζάνι φρέσκο κατσικίσιο τυρί σε θερμοκρασία δωματίου1/2 φλιτζάνι ξίδι μπαλσάμικο1 κιλό φράουλες, να πλένονται και κομμένες σε κύβουςαλάτι και πιπέριφρέσκο θυμάρι προαιρετικά Φτιάξτε με απλά υλικά γλυκές μπρουσκέτες για να κεράσετε τους φίλους σας

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 μεγάλο ματσάκι μέντα1 κούπα κουβερτούρα ψιλοκομμένη - 100 γραμμάρια2 κούπες γάλα - 500 γραμμάρια2 κούπες κρέμα γάλακτος - 470 γραμμάρια1 κούπα ζάχαρη - 200 γραμμάριαΜισό κουταλάκι αλάτι Δροσερό και πρωτότυπο παγωτό για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: 

Το στήθος από το κοτόπουλο είναι κάτι που κανείς δεν προτιμάει στο σπίτι μας. Αυτό το φαγητό είναι άλλος ένας τρόπος να το χρησιμοποιήσω και να έχω και ένα πολύ νόστιμο και διαφορετικό πιάτο! χρειαζόμαστε 300-400 γρ κοτόπουλο ψαχνό 5-6 κολοκυθάκια σε φέτες 12 λαζάνια πλάκες 200 γρ τριμμένα κίτρινα τυριά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 3,5 φλιτζάνια γάλα 4 κουταλιές αλεύρι

ΠΑΓΩΤΟ ΜΆΛΑΓΚΑΕχω την εντύπωση οτι το παγωτό Μάλαγκα δεν ειναι καν γνωστό στην Ελλάδα! Αντιθέτως αυτο το παγωτό ήταν πολύ δημοφιλές στην γειτονική Ιταλία, ιδίως κατά τις δεκαετίες '70 και '80, ενω σήμερα συνεχίζουν να το φτιάχνουν με μια δόση νοσταλγίας! Βασικά του συστατικά οι σταφίδες και το ποτο, που μπορεί να είναι ρούμι ή κάποιο γλυκό καρασί (Marsala ή Passito di Pantelleria).

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1 δόση βανίλια2 κουταλιές ζάχαρη1 κουταλιά χυμό λεμονιού1 κουταλάκι κορν φλάουρΈνα κατεψυγμένο φύλλο για τάρτες2 κουταλιές αμυγδαλόψιχα φιλέβούτυρο1 κιλό βύσσινα250 ml κρέμα γάλακτος3 αυγά Διακοσμείτε με ολόκληρα βύσσινα αφού ολοκληρώσετε το ψήσιμο Απαιτούμενος χρόνος: