ΤΣΙΖ ΚΕΪΚ ΜΕ ΒΥΣΣΙΝΑ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΑΤο τσιζ κεϊκ με βύσσινο είναι πλέον ενας κλασσικός συνδυασμός! Οταν είχα φτιάξει την υπέροχη μαρμελάδα βύσσινο/κεράσι (εδώ), είχα κρατήσει και μία ποσότητα με ολόκληρα φρούτα, με σκοπό να την χρησιμοποήσω σε γλυκά.
Το ριζότο είναι ένα υπέροχο φαγάκι που γίνεται γρήγορα απλά έχει την ιδιαιτερότητα ότι πρέπει να είσαι πάνω από το τηγάνι μέχρι να μαγειρευτεί. Μικρή θυσία για ένα τόσο γευστικό αποτέλεσμα, δεν νομίζετε; Το αγαπημένο μου είναι μακράν το σημερινό: με ελάχιστα υλικά έχεις ένα πιάτο γεμάτο γεύση.
Υλικά:
4 τσιπούρες των 600 γραμμαρίων καθαρισμένα από λέπια και κόκαλαΘάλασσα αλάτι και πιπέρι8 μεγάλα φύλλα βασιλικού½ ματσάκι μάραθοελαιόλαδο3 πατάτες κομμένες σε κύβους βρασμένεςΧυμός από ½ λεμόνι
Λαχταριστό και μυρωδάτο θρεπτικό πιάτο για το μεσημεριανό σας
Απαιτούμενος χρόνος:
Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 κιλό χταπόδι3 αυγά, χτυπημένα1/4 κούπας (60 mL) γάλαΑλάτι και πιπέρι1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1/2 λίτρο Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Λαχταριστός και καλοκαιρινός μεζές για να συνοδέψετε το ουζάκι σας
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά
Υλικά:
Για 4-6 άτομαΤρία φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσειςΕλαιόλαδοΜία ψιλοκομμένη ντομάταΈνα ψιλοκομμένο κρεμμύδιΈνα φακελάκι μαγιάΡίγανηΑλάτιΝερό
Παραδοσιακή νησιώτικη συνταγή για το μεσημεριανό σας πιάτο
Απαιτούμενος χρόνος:
40 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
Υλικά:
Για 4-6 άτομα280 γραμμάρια γλυκόπικρη κουβερτούρα115 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ
Δροσερό και εύκολο γλυκό για όλες τις ώρες
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
Υλικά:
Για 4-6 άτομα2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες350 γραμμάρια μοτσαρέλα κομμένη σε ροδέλεςΛίγη πάπρικαμαϊντανός για γαρνίρισμαΕλαιόλαδο
Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό με ζουμερά λαχανικά
Απαιτούμενος χρόνος:
50 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
Υλικά:
Για 4-6 άτομαΑστακούς βάρους 2 κιλών2 μεγάλες ντομάτες½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο3 σκελίδες σκόρδο ( θα το ψιλοκόψουμε)1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1 πακέτο μακαρόνιαΑλάτιΠιπέρι
Καλοκαιρινή και ζουμερή μακαρονάδα για το μεσημεριανό σας γεύμα
Απαιτούμενος χρόνος:
40 λεπτά