Σας κερνάω για τα γενέθλιά μου σήμερα (και μην ακούσω κανέναν να ρωτάει την ...επίμαχη ερώτηση γιατί θα τον κεράσω μόνον μισό τρουφάκι για τιμωρία!!!! χαχαχαχα).
Υλικά:
Για 4 μερίδες1/2 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκές1 κιλό μελιτζάνες1/2 κούπα νερόλάδι για το τηγάνισμα2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1/2 κουταλιά σούπας σάλτσα πελτέ ντομάτας1/2 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη1 κόκκινη πιπεριά γλυκιά
Παραδοσιακό φαγητό από τα ορεινά του Νομού Θεσσαλονίκης
Απαιτούμενος χρόνος:
Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 κιλό ψωμί μπαγιάτικο2 φλιτζάνια γάλα3 αυγάΕλαιόλαδο για τηγάνισμαΓια το γαρνίρισμαζάχαρημέλι
Μοιάζει πολύ με τις αυγόφετες και είναι παραδοσιακό ορεκτικό της Λήμνου
Απαιτούμενος χρόνος:
15 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: