www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομα120 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη120 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι και πιπέρι20 κανελόνια βρασμένα για 2 λεπτά200 φρυγανιά τριμμένη250 ml μαγιονέζα6 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας εμπορίου

Υλικά:  Για 4-6 άτομα200 γραμμάρια σπανάκι200 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη1/2 φλιτζάνι φρέσκο κρεμμυδάκι , ψιλοκομμένο1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ( 125 ml )4 αυγά1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Tabasco1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο  Λαχταριστή και εύκολη τάρτα με απλά υλικά για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα250 γραμμάρια ρεβίθια2 κουταλιές της σούπας ταχίνι1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα ή κόκκινο πιπέρι2 λεμόνια (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό τους)2-3 σκελίδες σκόρδου2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδολίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Λαχταριστό ντιπ από ρεβίθια και μείγμα μυρωδικών στο πιάτο σας

 Τα τορτελίνια – αγαπημένο μας ζυμαρικό – η αλήθεια είναι ότι συνήθως τα μαγειρεύω με μανιτάρια, αλά κρεμ.Εδώ και καιρό βλέπω να κυκλοφορεί στο διαδίκτυο, σε διάφορα blogs, μια σούπα με τορτελίνια, άλλοτε «άσπρη» και άλλοτε «κόκκινη».Είχα μεγάλη περιέργεια να την δοκιμάσω.Και μιας και ο καιρός τις προάλλες μια σουπίτσα την ζητούσε, το τόλμησα.Ναι, ήταν μια διαφορετική σούπα και ναι, ήταν πολύ πολύ

Η καρύδα έχει αποκτήσει μια πολύ σημαντική θέση στην κουζίνα μου. Έτσι δημιουργήθηκε αυτό το ζουμερό κεκάκι με λάδι, αλεύρι και γάλα καρύδας. Με μια μπάλα παγωτό θα απογειωθείτε!!! Το κεκάκι μας δεν έχει γλουτένη ούτε λακτόζη.