www.syntagh.gr

 Μερίδες 6Υλικά1/2 λάχανο περίπου 1 κιλό1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι1 κύβο κρέατοςλίγο αλάτι και πιπέρι2 κουταλιές σούπας γεμάτες πελτέ ντομάτας1/2 κούπα τσαγιού ρύζι καρολίνα4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδολεμόνι για το σερβίρισμαΕκτέλεσηΠλένουμε και κόβουμε σε κομμάτια το λάχανο και το βάζουμε στην κατσαρόλα΄Ρίχνουμε μέσα το τριμμένο κρεμμύδι μαζί και τον κύβο ,προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό και βράζουμε για

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη της βάση5 κουταλιές της σούπας βούτυρο παγωμένο κομμένο σε κύβους1 1/4 φλιτζάνιου αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/3 φλιτζάνιου κρύο νερόΓια τη γέμιση18 λεπτά σπαράγγια4 αυγά χτυπημένα1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος με 15 % λιπαρά1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτεςΑλάτι και μαύρο πιπέρι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 1/2 νεροπότηρο ζωμό λαχανικώνχυμό από 1 λεμόνι2 αυγά1 φλιτζάνι καφέ ψιλοκομμένο άνηθοαλάτι, πιπέρι3 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο 250 γραμμάρια περίπου το καθένα9 ξερά βερίκοκα1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας τριμμένο κρεμμύδι1 κρασοπότηρο λευκό κρασί

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1 κιλό και 300 γραμμάρια γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε ροδέλες1/2 φλιτζάνι βούτυρο1/2 φλιτζάνι μέλι1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού2 ξυλάκια κανέλλας1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού

Υλικά:  Για 2-4 άτομα25 γραμμάρια πεκορίνο (τριμμένο)80 γραμμάρια κουκουνάρι25 γραμμάρια παρμεζάνα (τριμμένη)25 φύλλα βασιλικό (πλατύφυλλο)2 σκελίδες σκόρδο (χοντροκομμένο)1 κουταλιά του γλυκού αλάτι1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι1 πακέτο ζυμαρικά λιγκουίνιΦλούδες παρμεζάνας για το σερβίρισμα