www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 2-4 άτομα700 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε κομμάτια10 πατάτες κομμένες σε κομμάτια4 καρότα κομμένα σε ροδέλες80 γραμμάρια βούτυρο2 κρεμμύδια1 κουνουπίδι1 κύβο βοδινόαλάτιπιπέρι Αν δεν έχουμε ζητήσει από το χασάπη να μας κόψει το κρέας το κόβουμε σε κομμάτια και αφού το πλύνουμε το αλατοπιπερώνουμε.

Το ρολό από παντεσπάνι με γέμιση κρέμας είναι γνωστό κι αγαπημένο! Είναι ένα γλυκό με πολλά πρόσωπα και πολλές παραλλαγές γεύσης. Συνήθως το φτιάχνουμε, το γεμίζουμε με μαρμελάδα ή κρέμα και η το πασπαλίζουμε με άχνη ή το καλύπτουμε και απ' έξω με κρέμα με μια έξτρα εορταστική διάθεση υπερβολής όπως είναι ο κορμός των Χριστουγέννων. Το σημερινό ρολό δεν διαφέρει και πολύ από τα άλλα...

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 φύλλο ζύμης κουρού εμπορίου4 φλιτζάνια τριμμένο λευκό τυρί2 φλιτζάνια γάλα2 φλιτζάνια τριμμένο αγελαδινό τυρί με λίγα λιπαρά3 κουταλιές της σούπας αλεύρι6 αυγά1 φλιτζάνι τριμμένο κίτρινο τυρί με λίγα λιπαρά2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλκοκομμένα½ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένοςελαιόλαδοαλάτιπιπέρι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 φύλλο σφολιάτας400 γραμμάρια spread τυριού2 αυγά100 γραμμάρια καπνιστός σολομός2 κουταλιές της σούπας αλεύρι½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί με λίγα λιπαρά1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας άνηθος ψιλοκομμένοςαλάτιπιπέρι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα6 ασπράδια αυγών1 ποτήρι ζάχαρη1 κουταλιά του γλύκού βανίλια εσανς1 1/2 ποτήρι κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ1 κουταλάκι χυμό λεμονιού1/2 ποτήρι ζάχαρη άχνη1 πρέζα αλάτι1 βαζάκι μαρμελάδα κεράσι Δροσερό και εύκολο γλύκισμα με απαλή γεύση για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: