Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 κιλό βατόμουρα800 γραμμάρια ζάχαρηΧυμό από 1 μεγαλούτσικο λεμόνι
Απλώστε τη πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί για ένα απολαυστικό πρωινό
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1
read more
Μύρισε καλοκαίρι! Ναι, καλοκαιράκι! Ακόμα και ο άστατος καιρός με κείνες τις καλοκαιρινές μπόρες, με τα αστραπόβροντα και τον βαρύ ουρανό που όμως τελειώνουν μόλις τα σύννεφα αδειάσουν όλο τους το νεράκι στη γη αυτό μας θυμίζουν. Καλοκαίρι που έφτασε! Ελληνικό καλοκαίρι! Μεσογειακό καλοκαίρι! Μια εποχή γεμάτη αρώματα και γεύσεις!
Τα πιροσκί της κυρίας Μαρίνας μου τα παίνεψαν πολύ. Και πολύ καλά έκαναν! Η κυρία Μαρίνα είναι υπάλληλος στο Δήμο αλλά χρυσοχέρα, Ποντία και με μεγάλη εμπειρία σε επαγγελματικές κουζίνες.
μαρμελάδα φράουλαόσο ακόμα οι φράουλες είναι "κανονικές" - φουλ σεζόν,ώριμες, απουσάριστες, γλυκές και μυρωδάτες.τις αγόρασα στο Μοναστηράκι απ' τα μαναβάκια, έξω απ' τον σταθμό του τρένου.
Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 κιλό χωρίς κόκαλα , στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα ( 2 μεγάλα μισό στήθος )αλάτιπιπέρι1/3 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλιά σπορέλαιο1 1/2 κουταλιές της σούπας βούτυρο1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένοΤα 2/3 φλιτζανιού λευκό ξηρό κρασί2 κουταλιές της σούπας κάπαρη στραγγισμένη
Υλικά:
Για 2-4 άτομα2 φλιτζάνια τυρί ρικότα1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά⅓ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη2 κουταλιές της σούπας εσπρέσο ζεστό1 κουταλιά της σούπας σκόνη ζελατίνης1/4 της κούπας ζεστό νερόΤριμμένη μπισκότο
Δροσερή και εύκολη μους με απαλή γεύση για όλη την παρέα
Απαιτούμενος χρόνος: