Μάφιν σοκολάτας με βρώσιμο τριαντάφυλλο Ζυμαρικά με λιαστή ντομάτα, μοτσαρέλα και προσούτο Πουγκάκια με γέμιση σπανάκι, φέτα και μυρωδικά Μπριός με κοτόπουλο , καρότο, μαρούλι και σοςΤυρομπαλίτσες με πάπρικα, μυρωδικά και μαύρο σουσάμι
Υλικά:
Για 2-4 άτομα
1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο200 γραμμάρια λευκό σταφύλι, χωρίς κουκούτσια2 ποτήρια λευκό ξηρό κρασίαλάτιπιπέρι σπιτικός φρεσκοτριμμένοζωμός κρέατος κότας (προαιρετικά)
Λαχταριστό και μυρωδάτο κουνέλι μαγειρεμένο με λευκό κρασί και ζουμερά σταφύλια
Απαιτούμενος χρόνος:
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΜΩΒ ΠΑΤΑΤΑΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΥΣ ΓΕΜΙΣΤΟΥΣ Οταν έφτασαν στα χέρια μου οι μώβ πατάτες, σκέφτηκα να τις αξιοποιήσω ανάλογα και να φτιάξω κάτι που να αναδείξει το φανταστικό τους χρώμα. Ετσι ένας απλός πουρές δεν ήταν αρκετός. Την τάρτα με τον πουρέ και τους κολοκυθοανθούς την είχα συλλάβει στο μυαλό μου εδώ και λίγο καιρό, απο τότε που έφτιαξα τους γεμιστούς κολοκυθοανθούς στον φούρνο.
Καλή σας μέρα! Ακόμα μια φοβερή και τρομερή μπόρα είχαμε χθές! Άρχισε με μια εντυπωσιακή επιδρομή από γκρίζα σύννεφα που έτρεχαν στον ουρανό, συνεχίστηκε με ένα εντυπωσιακό χαλάζι και μετά με βροχή!! Είπαμε "εδώ Λονδίνο", "εδώ Λονδίνο"! χαχαχα Και μια που μιλάμε για Λονδίνο, σκέφτηκα ...τί Λονδίνο τί Θεσσαλονίκη! Μπόρες εκεί... μπόρες εδώ! Πουτίγκα ρυζιού εκεί... ρυζόγαλο εδώ!!
Υλικά:
Για 4 άτομα6 μελιτζάνες χαραγμένες κατά μήκος2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα φέτες2 σκελίδες σκόρδο2 μεγάλες ντομάτες κομμένες μεγάλους κύβους1 κουταλιά σούπας πελτέ τομάτας1 φλιτζάνι καπνιστό τυρί της επιλογής σας κομμένο κύβους (όπως το μετσοβόνε)ΑλάτιΠιπέριΜοσχοκάρυδο
Ένα ορεκτικό για το κρασάκι που θα αρέσει σε όλους
Υλικά:
Για 2-4 άτομα400 γραμμάρια γιαούρτ1 μπολ πιπεριές πράσινες τουρσί ψιλοκομμένες1 μπολ αγγούρια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός, ρίγανη και μένταΑλάτι και πιπέρι1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη1 κουταλάκι γλυκού χυμό λεμονιού
Ελαφριά και εύκολη δροσερή σούπα με λίγες θερμίδες!
Υλικά:
Για 4-6 άτομα1-1/2 φλιτζάνι βραστό νερό2 πακέτα. ζελέ λεμόνιξύσμα και χυμό από 1 μικρό πορτοκάλι2 φλιτζάνια παγωμένη κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά χτυπημένη σε σαντιγί
Δροσερό και εύκολο γλύκισμα για όλη την οικογένεια!
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά