www.syntagh.gr

Εκείνο το μεσημέρι έφτασα ξέπνοη στο ξενοδοχείο Periscope στο Κολωνάκι μετά από ένα εξαντλητικό πρωινό αλλά άξιζε τον κόπο.

Ντολμαδάκια με γιαούρτι! Ένα από τα καλύτερα ελληνικά εδέσματα του καλοκαιριού που σε δροσίζει στο λεπτό! Όσοι με παρακολουθείτε θα έχετε καταλάβει ότι λατρεύω την ελληνική κουζίνα. Και γιατί να μην τη λατρεύω αφού είναι η καλύτερη παγκοσμίως; Επίσης, για όσους με ξέρουν κιόλας, γνωρίζουν πολύ καλά ότι όταν λέω ότι ένα φαγητό είναι εύκολο τότε,,, είναι πραγματικά εύκολο!

 Υλικά4 φλυτζάνια τσαγιού ρεβύθια3-4 κρεμμύδια μέτρια κομμένα σε  μακρόστενο σχήμα όπως βλέπετε στην φωτογραφία1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδοαλάτι-πιπέρι1 δαφνόφυλλο [προαιρετικά]1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα γλυκιάχυμό λεμονιούΕκτέλεσηΒάζουμε από βραδύς τα ρεβύθια στο νερό ρίχνοντας και 2 κουταλιές σούπας κοφτές αλάτι και τα αφήνουμε όλη νύχτα μέχρι το πρωί.Τα σουρώνουμε τα ξεπλένουμε .Βάζουμε στη

Υλικά:  Για 4-6 άτομα20 ώριμες φράουλες , κομμένες σε κύβους1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό και ρόκα1 κουταλιά της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί225 γραμμάρια χτένια μεγάλο μέγεθοςαλάτιπιπέρι1 κουταλιά της σούπας βούτυρο1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδομερικά φύλλα από ρόκα και βασιλικό για το σερβίρισμα  

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τα μπράουνις1 φλιτζάνι βούτυρο30 γραμμάρια Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ ψιλοκομμένη ή Νιφάδες Κουβερτούρας ΓΩΤΗΣ2 φλιτζάνια ζάχαρη4 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας2/3 φλιτζάνι Κακάο ΓΙΩΤΗΣ1 φλιτζάνι Φαρίνα Κόκκινη ΓΙΩΤΗΣΓια το παγωτό1 συσκευασία Μίγμα για γλύκισμα Παγωτό Παρφέ ΓΙΩΤΗΣ550ml Γάλα