Πίτσα σήμερα ..Πολύ ωραία ζύμη αφρός ,και γεύση ..Πάρα πολύ εύκολη κ πάντα πετυχημένη ..Δοκιμάστε την !!!!ΖΥΜΗ Βάζω μισό ποτήρι χλιαρό νερό προσθέτω 1 κοφτή κουταλιά ζάχαρη κ 1 φακελάκι μαγιά .Ανακατεύω το σκεπάζω κ αφήνω να φουσκώσει .Μόλις φουσκώσει το αδειάζω σε μπολ κ προσθέτω άλλο μισό ποτήρι χλιαρό νερό 1 κούπα του τσαγιού χλιαρό γάλα 1 κουτ γλυκού αλάτι κ 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο .Τα ανακατεύω καλά.Αρχίζω λίγο λίγο κ ανακατεύοντας με μία μαρίζ κ προσθέτω αλεύρι για όλες τις χρήσεις .Μόλις αρχίσει και σφίγγει βάζω γάντι μιας χρήσεις για να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια και ζυμώ