Σύκα καλοκαιρινά, από το χωριό που στάζουν μέλι μου έστειλαν τις προάλλες αλλά πόσα να φάω; Φοβήθηκα μη μου χαλάσουν αλλά ήθελα και κάτι διαφορετικό για το πρωινό μου. Μαρμελαδίτσα, λοιπόν.
Λίστα για ψώνια
1κιλό σύκα καθαρισμένα
1 μήλο ή 1 αχλάδι καθαρισμένο (προαιρετικά)
400γρ. ζάχαρη
1κσ πηκτίνη
χυμό μισού λεμονιού
1 κλαράκι αρμπαρόριζα