Καλτσόνε!!! Υπέροχα αφράτα για το βράδυ!!!Υλικά1 ποτήρι γάλα χλιαρό1 μαγιά φακ1/2 κ.γ ζάχαρη1 κ.γ αλάτι2 κ.σ λάδι2.5 -3 φλ αλέυρι γ.ο.χΓια την γέμισηΣάλτσα ντομάταςΠαριζα γαλοπούλα μπέικον η ότι αλαντικο θέλετεΤυρι Γκούντα τριμμένοΕκτέλεσηΣε ένα μπολ βάζω το γάλα με την μαγιά και την ζάχαρη ανακατεύοντας καλά να διαλυθεί η μαγιά σκεπάζω με μια πετσέτα και αφήνω 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Μετά προσθέτω το λάδι το αλάτι και τέλος το αλεύρι σιγά σιγά ζυμώνοντας μέχρι να έχω ένα εύπλαστο ζυμαράκι. Σκεπάζω και αφήνω μια ώρα να διπλασιαστεί.Μετα χωρίζω την ζύμη σε πέντε μπαλάκια.