"ΚΟΥΡΚΟΥΜΠΙΝΙΑ"ΥΛΙΚΑ:500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 σφηνάκι καλαμποκέλαιο3 κουταλιές τής σούπας ξύδι1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι200 ml νερό--------------------Για τα φύλλα 300 γρ βούτυρο η βιταμ.Σιρόπι:500γρ ζάχαρη330 ml νερόΧυμό από ένα λεμόνιΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι,το λάδι, το ξύδι και το αλάτι.Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και προσθέτουμε το νερό.Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία εύπλαστη μαλακή ζύμη.Αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για ένα τέταρτο και το μοιράζουμε σε τέσσερις μπάλες.Αλευρώνουμε τον πάγκο και ανοίγουμε φύλλα σχεδόν διάφανα.Λιώνουμε το