Στριφτάρια με φύλλο που κάνετε κ με κλειστά μάτια !!!Υλικά για περίπου 8 τυροστριφταρια μετρίου μεγέθους η μπορείτε να ανοίξετε φύλλα για πίτα σε ταψί.950 γρ.αλευρι ΜΑΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ για πίτες500 γρ.νερο 1 κουταλάκι αλάτι1 κουταλάκι ελαιόλαδο1 κουταλιά ξύδι3 κουταλιές κοφτές μπεικεν παουντερζυμωνουμε όλα μαζί τα παραπάνω υλικά και μετά ρίχνουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο , ανακατεύουμε να πάει παντού στη ζύμη.Αφήνουμε στο ψυγείο 1 ώρα και μετά ανοίγουμε σε ότι σχήμα θέλετε με την βοήθεια πάντα ελαφρώς αλευρομενου πάγκου.γέμιση βάζετε ότι θέλετεόταν είναι έτοιμα μπορείτε να τα αλείφετε με κρόκο αυγού