Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 λίτρο νερό ή ζωμός λαχανικών1 κουταλιά σούπας κόλιανδρος, σε σκόνη1 κουταλιά σούπας φυλλαράκια φρέσκου δεντρολίβανου, ψιλοκομμένα, ή 1 κουταλιά γλυκού ξερό, κοπανισμένο40 ml ελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι1½ κιλό ενιαίο κομμάτι χοιρινό κρέας από λαιμό1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο150 ml λευκό ξηρό κρασί
Συνοδεύουμε με λίγη σάλτσα και πατάτες φούρνου ή ψητά λαχανικά
Απαιτούμενος χρόνος:
120 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: