Υλικά:
Για 4-6 άτομα400 γραμμάρια μοσχάρι γάλακτος (κιλότο ή κόντρα)150 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια (κατά προτίμηση ασπρομανίταρα ή πορτομπέλο)10 γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας κονιάκ2 κουταλιές της σούπας μαυροδάφνη1 κλαδάκι φρέσκο θυμάριαΑλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μυρωδάτο και εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σας γεύμα
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά