Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια τη σαλάτα250 γραμμάρια μύδια βρασμένα (τα ατμοβράζετε σε ζωμό από κρασί, ξίδι, δάφνη, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια)250 γραμμάρια φασόλια μαυρομάτικα κονσέρβας1 ντομάτα σε φέτες1 μικρό αγγούρι σε ροδέλες1/2 πράσινη, 1/2 κόκκινη, 1/2 κίτρινη πιπεριά1 μαρούλι χοντροκομμένοΓια τη σως100 γραμμάρια καλαμποκέλαιο2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένοςχυμός από ένα λεμόνι1 κουταλάκι κύμινο, αλάτι, πιπέρι, μέντα
Δροσερή σαλάτα με θαλασσινά για όλες τις ώρες
Απαιτούμενος χρόνος: