Υλικά:
Για 2-4 άτομα4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου1½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεσμένα δημητριακά1/4 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο1/2 φλιτζάνι τσαγιού χυμό λεμόνι3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα1 κουπα τυρί τριμένο τσένταρ1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο1½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι1/2 κουταλιά του γλυκού πιπέρι2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε κύβους2 πατάτες κομμένες σε κύβους1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
Λαχταριστό κοτόπουλο πανέ στο φούρνο με μουστάρδα και τυρί τσένταρ για το μεσημεριανό σας