Αγκινάρες α λα πολίτα και α λα γιαγιάς

Α...α...α....αγκινάρα με τα αγκάθια αγκινάρα με τα αγκάθια και με τα λουλούδια τ άσπρα μη παραμυρίζεις τόσο και με κάνεις και νυχτώσω.... Συγχωρέστε με που μου ήρθε στο νου το δημοτικό άσμα, αλλά ....... είμαι από χωριό και το άκουγα μικρή. Για να την κάνει ο λαός τραγούδι δεν σημαίνει ότι έχει την ομορφιά της και την αξία της; Χρονολογείται γύρω στα 6000 χρόνια και έλεγαν ότι τότε οι άνθρωποι πίστευαν ότι ήταν αφροδισιακό φαγητό. Λέτε γι αυτό να έβγαλαν το τραγούδι οι παλαιότεροι Έλληνες;