Υλικά:
Για 2-4 άτομα3 φλιτζάνια βρασμένο κρύο ρύζι4 τομάτες σε κύβους3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φέτα5 ψιλοκομμένα φιλέτα αντσούγιας προαιρετικά1 χούφτα ψιλοκομμένες πράσινες ελιές1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό1 χούφτα ψιλοκομμένη κάππαρη1 χούφτα ρόκα χοντροκομμένη1 κουταλάκι της σούπας τριμμένο φιστίκι ΑιγίνηςΕλαιόλαδοΞίδι
Φρέσκια σαλάτα με απλά υλικά, που άνετα αντικαθιστά το μεσημεριανό σας γεύμα
Απαιτούμενος χρόνος:
15 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: