"Χανούμ μπουρέκ"!!! Τυρομπουκίτσες που κάνουν θραύση στα τσιπουράδικα στην παραλία Ωρεών! Υλικά:: 1 μεγάλο μπουκάλι μπύρα 1 αυγό 1μιση με 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ίσως να μην χρειαστεί όλο, ή να προσθέσουμε λίγο ακόμα) 1 φακελάκι baking powder (20 γρ.) 2 πρέζες αλάτι 100 γραμμάρια φέτα κομμένη σε 9 κυβάκια Εκτέλεση Βάζουμε σε μια λεκάνη την μπύρα και προσθέτουμε το αυγό. (Το αυγό μπαίνει για να μην μαυρίζει απότομα η ζύμη στο τηγάνισμα). Ανακατεύουμε με σύρμα και βάζουμε το αλάτι και το baking powder.