Πολλά μυστικά κρύβει αυτό το φαγάκι...Αλλά τι να πρωτογράψω στον τίτλο.. Τα μπιφτεκάκια αυτά γίνονται πανάλαφρα καθώς ΔΕΝ περιέχουν ούτε ψωμί μα ΟΥΤΕ και αυγά. Συνοδεύονται άψογα με πατάτες φουρνιστές κυδωνάτες μαγειρεμένα όλα μαζί σε μια απίστευτη γευστική μαρινάδα που κι αυτή έχει την ιδιαιτερότητά της (ανακάλυψα μετά από δοκιμές την αμέσως επόμενη αγαπημένη μου μαρινάδα για φουρνιστά κρεατικά με πατάτες μετά τη μελο-λεμονάτη), αυτή τη φορά λίγο πιο ρόδινη και γλυκιά. Σταματάω όμως τις πολλές περιγραφές και περνάω αναλυτικά στη συνταγή μας. Υλικά για τα μπιφτέκια:500 γρ.