Φωτογραφία και συνταγή Χριστίνα Σιδέρη1 1/2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλ. χονδρό σιμιγδάλι 4 αυγά 350 γρ. φέτα τριμμένη με το πιρούνι 150 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο (προσωπικά επιλέγω κασέρι ή καπνιστό για περισσότερη γεύση) + 50 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο 1 1/3 φλ. γάλα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.γ αποξηραμένο δενδρολίβανο 50 γρ.