1 μεγάλο κοτόπουλο, κομμένο σε μερίδες2 κουταλάκια αλάτι2 κουταλάκια κόκκινο γλυκό πιπέρι1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι1/2 κουταλάκι τζίντζερ σκόνη1 κουταλάκι ρίγανηχυμό από 2 λεμόνια1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 50 γραμμάρια βούτυρο σε κομματάκια1 σακούλα ψησίματος για φούρνο Εκτέλεση .Τα βάζουμε όλα τα υλικά μαζίμε το κοτόπουλο σε ένα ταψάκι ,ανακατεύουμε να πάνε παντού τα τοποθετούμε στην σακούλα ψησίματος την τρυπάμε λίγο με το πιρούνι μην μας σκάσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα στους 180 με 200 βαθμους .Η γεύση δεν περιγράφετε !!!Λουκούμι !!Εδώ χρησιμοποίησα μόνο μπουτάκια φρέσκια