Υλικά
1 μαρουλάκι λόλα (πλυμμένη και στραγγισμένη)
5-6τρυφερά φύλλα μαρουλιού (-//-)
λίγη φύλλα ρόκα(-//-)
1 μεγάλο ξινόμηλο κομμένο σε κυβάκια
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
κρουτόν φυσικής γεύσης ή φρυγανιές σπασμένες
2 κουτ.σ. μπαλσάμικο
1 κουτ.σ. μουστάρδα
2 κουτ.σ. μέλι
παρμεζάνα τριμμένη ή κεφαλοτύρι τριμμένο
Εκτέλεση: