Πλέον Τρώω Τον Αρακά ΜΟΝΟ Έτσι! Η απόλυτη συνταγή για Αρακά Κοκκινιστό!!!Αρακάς κοκκινιστός. Συνταγή για παραδοσιακό λαδερό αρακά, ιδανικό για τους χορτοφάγους και για όσους νηστεύουν!30 γρ. ελαιόλαδο1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη2 κ.γ. πελτες ντομάτα1 πατάτα κομμένη σε κυβάκια1 καρότο κομμένο σε κυβάκια50 ml κρασί200 γρ. σάλτσα ντομάτας1/2 κύβο ζωμό λαχανικών1 πρέζα ζάχαρη500 ml βραστό νερό220 γρ. αρακάς κατεψυγμένος1 κ.σ. άνηθος1 κ.σ. μαϊντανός1 κ.σ.