Υλικά:
Για 4-6 άτομα700 γραμμάρια μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους50 γραμμάρια φουντούκια ψιλοκομμένα και ψημένα35 γραμμάρια φρυγανιά50 γραμμάρια καστανή ζάχαρη1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/4 κουταλάκι του γλυκού κολίανδρο1 κούπα σταφίδες μαύρες1/8 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια εσάνς1 κουταλιά της σούπας καλής ποιότητας μέλι1 φύλλο σφολιάτας1 αυγό χτυπημένο για το άλειμμα
Ένα γλυκό με κομματάκια μήλου και σταφίδες για να συνοδέψτε τον καφέ σας