Jump to Navigation

MENU FESTIVO

ΤΙΜΠ'ΑΛΟ ΑΛΑ ΣΙΤΣΙΛΙΑΝΑ // TIMBALLO DI DITALI ALLA SICILIANA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Wed, 2020-04-15 09:00
up
757 users have voted.
ΤΙΜΠ'ΑΛΟ ΑΛΑ ΣΙΤΣΙΛΙΑΝΑΔιανύουμε ήδη την Μεγάλη Εβδομάδα και σήμερα θα σας προτείνω ένα εντυπωσιακό πιάτο ζυμαρικών, ιδανικό για να παρουσιαστεί σε ένα μεγάλο, γιορτινό τραπέζι.  Τιμπάλο στα ιταλικά σημαίνει τύμπανο, και η ονομασία αυτή δόθηκε στα φαγητά που ψήνονται μέσα σε σκεύος σχήματος κόλουρου κώνου και φυσικά διατηρούν αυτό το σχήμα όταν παρουσιάζονται στο τραπέζι.

ΚΑΡΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΠΑΝΤΣΕΤΑ, ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ // ARROSTO DI MAIALE (ARISTA CON PANCETTA)

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Wed, 2018-12-26 09:00
up
470 users have voted.
ΚΑΡΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΠΑΝΤΣΕΤΑ, ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟΑγαπημένο χοιρινό ψητό φούρνου, ένα φαγάκι που το φτιάχνω συχνά σε γιορτινά τραπέζια, γιατί αρέσει στους περισσότερους και γιατί δεν θέλει πολλή φροντίδα, οπότε αφήνει ελεύθερο χρόνο στην νοικοκυρά (σ΄εμένα δηλαδή!) να ασχοληθεί και με τους καλεσμένους της.Η συνταγή δεν είναι καινούργια, αλλά είναι τελειοποιημένη.

ΣΑΡΤΟΎ : ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΜΠΟΜΠΑ ΡΥΖΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΕΤΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ // SARTU' COL RAGU

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Wed, 2018-04-04 09:00
up
956 users have voted.
ΣΑΡΤΟΎ : ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΜΠΟΜΠΑ ΡΥΖΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΕΤΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑΤο Πάσχα πλέον έφτασε και πιστεύω ότι τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή γιά να σας παρουσιάσω μία υπέροχη συνταγή της ιταλικής κουζίνας, φτιαγμένη γιά μεγάλα, γιορτινά τραπέζια, το θρυλικό σαρτού!Το σαρτού (sartù) προέρχεται από την κουζίνα της ναπολετάνικης αριστοκρατίας του 16ου αιώνα και είναι ένα τιμπάλλο (εμείς θα το λέγαμε και μπόμπα) ρ

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΝΑ "ΤΣΙΚΝΙΣΕΤΕ" ΤΗΝ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ ! // PROPOSTE PER GIOVEDI GRASSO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2018-02-08 09:00
up
405 users have voted.
τηγανιά με αρνίσια συκωταριάκοκορέτσιtagliata  (μοσχαρίσιο φιλέτο ψητό)αφράτα μπιφτέκιασκορδάτα σουτζουκάκιαψητό κοτόπουλο, όπως του ψητοπωλείουχοιρινό ρολό σαν porchettaρολό κιμά με μπέϊκονπαντσέτα στον φούρνο τηγανιά με μωβ λάχανο και χωριάτικο λουκάνικοσυκώτι ψητότηγανιά με μοσχαρίσια νεφράκρασάτη τηγανιά με συκωτάκια κοτόπουλου

ΠΑΝΤΣΕΤΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ // PANCETTA AL FORNO CON PATATE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Tue, 2017-12-19 09:00
up
866 users have voted.
  ΠΑΝΤΣΕΤΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣΤα ψητά έχουν την τιμητική τους στα γιορτινά τραπέζια.

ΤΟ ΨΗΤΟ ΠΟΥ ΠΗΡΕ ΑΡΙΣΤΑ! // ARISTA DI MAIALE ARROSTO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2016-12-29 09:00
up
744 users have voted.
ΤΟ ΨΗΤΟ ΠΟΥ ΠΗΡΕ ΑΡΙΣΤΑ!Το ψητό έχει την τιμητική του στα μεγάλα γιορτινά τραπέζια.

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ♦♦ MENU PER IL PRANZO DI PASQUA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Sun, 2016-04-24 10:00
up
406 users have voted.
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ  2016Ορεκτικά - μεζεδάκια... περιμένοντας τον οβελία ...

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΜΕΝΟΥ 2015-2016 ♦♦ PROPOSTE MENU PER NATALE E CAPODANNO 2015-2016

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Sun, 2015-12-20 09:00
up
303 users have voted.
Ορεκτικά /  Antipasti μπόμπα γεμιστή / panettone gastronomicoφάβα με μπιζέλια / purè di piselli secchiτυροκαφτερή με parmigiano reggiano / tirokafterì (salsa di formaggi piccante)frijoles refritosμπουγιουρντί / terrina di formaggi piccanteρολάκια με κολοκυθάκια / rotolini di zucchine a crudoτηγανιά με μώβ λάχανο / padellata di cavolo violaτηγανιά μανιταριών / funghi trifolatiπατατόπιτα γιορτινή /

ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ ΓΙΟΡΤΙΝΗ ♦♦ GATTO' DI PATATE FESTIVO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2015-12-03 08:30
up
701 users have voted.
ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ ΓΙΟΡΤΙΝΗΗ έμπνευση γιά τη σημερινή συνταγή έρχεται και πάλι από την ιταλική κουζίνα. Οι ναπολετάνοι και οι σιτσιλιάνοι, ετοιμάζουν ένα είδος πατατόπιτας με πουρέ πατατας, τον οποίο νοστιμίζουν συνήθως με διάφορα τυριά και αλλαντικά. Την πατατόπιτα αυτή την ονομάζουν "γκατό" από την γαλλική λέξη gateau που σημαίνει γλυκό, δηλαδή ουσιαστικά την παρουσιάζουν ως τούρτα πατάτας.

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑΛΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΟΥ 2015 ♦♦ PROPOSTE PER IL PRANZO DI PASQUA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2015-04-06 09:00
up
162 users have voted.
ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΗΣ ΠΑΣΧΑΛΙΑΣΟρεκτικά / Antipasti e primi piattiπασχαλινά αυγά γεμιστάuova di Pasqua farcite ντομάτες αλά προβενσάλ pomodori alla provenzaleφέτα ψητή feta al cartoccioαγκινάρες σωτέ carciofi trifolatiντολμαδάκια γιαλαντζί involtini di riso in foglie di viteσαλάτα κισίρ  insalata di bulgurπατατοσαλάτα patate lessate alla mayonaiseσαλάτα λάχανο με παντζάρι και σως γιαουρτιού insalata i ca

Pages

Subscribe to RSS - MENU FESTIVO


Main menu 2

by Dr. Radut