σόδα

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΓια το γλυκό2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό1 κούπα ζάχαρη3 κούπες σόδα ανθρακούχα (υγρό)1 βανίλια1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα5 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερΞύσμα ενός λεμονιούΑσπρισμένα αμύγδαλαΓια το σιρόπι4 1/2 κούπες ζάχαρη4 κούπες νερόΧυμό ενός λεμονιού1/4 της κούπας κονιάκ1 βανίλια

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 6-8 άτομα2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο1/4 κουταλάκι αλάτι3/4 φλιτζανιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 κούπα μαύρη ζάχαρη1 μεγάλο αυγό1/4 φλιτζανιού μαύρη μελάσα1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΓια τους λουκουμάδες300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλιά γλυκού σόδα1 χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού1 κουταλιά γλυκού Αλάτι2 κούπες σπορέλαιο για τηγάνισμα1 ποτήρι νερόΚανέλαΓια το σιρόπι2 ποτήρια ζάχαρη1 ποτήρι μέλι1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού1 ποτήρι νερό