Καλοκαίρι

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 μικρό αγγούρικουκουνάρι ψίχα καβουρδισμένη στο τηγάνιτυρί παρμεζάναξύδι μπαλσάμικολάδιαλάτι8 φύλλα μαρουλιού2 ματσάκια ρόκα1 ντομάτα χωρίς σπόρια

Χορταστική σαλάτα για να συνοδέψτε το μεσημεριανό σας

Απαιτούμενος χρόνος: 

10 λεπτά

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα2 καρότα τριμμένα1/2 χούφτα ρόκα1 χούφτα κάσιους1 κονσέρβα μικρή μανιτάρια πλυμένα1 κονσέρβα μικρή καλαμπόκι πλυμένο4 ντοματάκιααλάτιπιπέριελαιόλαδοξίδι

Δροσιστική και ελαφριά σαλάτα για το μεσημεριανό σας

Απαιτούμενος χρόνος: 

15 λεπτά

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα5 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα στη μέση500 ml κρέμα γάλακτος250 γραμμάρια ροκφόρΕλαιόλαδοΑλάτι, λευκό πιπέρι, μοσχοκάρυδοΓια το σερβιρισμα2 πατάτες βραστές1 πράσο βραστό

Εύκολο και γρήγορο πιάτο για το μεσημεριανό σας

Απαιτούμενος χρόνος: 

30 λεπτά

Υλικά: 

Για 2-4 άτομαΓια τη σαλάτα4 φύλλα μαρουλιού4 φύλλα λόλα κόκκινη1 μήλο πράσινο κομμένο σε κύβους1 φλιτ τσαγιού μαϊντανό μόνο τα φύλλα του1 κούπα κρουτόν Για την σως4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές λεμόνι1 κουταλιά μουστάρδα½ κουταλιά ζάχαρηαλάτι, πιπέρι

Γρήγορη σαλάτα για το μεσημεριανό σας γεύμα

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα400 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού2 λεμόνια (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους)½ κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό και βασιλικό6 σκελίδες σκόρδου καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές ροδέλες75 γραμμάρια φουντούκια ψιλοκομμένα50 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο