Φρούτα

Μου έδωσαν μια μεγάλη τσάντα λεμόνια. Η δεύτερη τσάντα μέσα σε λίγες μέρες.Φρέσκα, κατακίτρινα και καθαρά, βιολογικά λεμόνια από σπίτι, χωρίς φάρμακα ή άλλες παρεμβάσεις για να δείχνουν ως λεμόνια. Και φυσικά με πολύ χυμό μέσα.Σπάνιο όταν αγοράζει κανείς λεμόνια από τη λαϊκή ή το μανάβη.   Πολλές σκέψεις για το τι θα γίνουν. Η πρώτη ήταν η σπιτική λεμονάδα.

Καλή εβδομάδα σε όλους σας. Για σήμερα σας έχω μία εύκολη, νόστιμη και πολύ γρήγορη σαλάτα! Τη σάλτσα αυτή τη χρησιμοποίησα και σε άλλη συνταγή που θα αναρτήσω αργότερα. Πραγματικά ήταν μια γευστική έκπληξη!Υλικά:300γρ. φύλλα ρόκας πλυμένα και στεγνωμένα καλά2 μεγάλα αχλάδια κομμένα σε μικρά καρέ ή μικρές λεπτές φετούλεςΣάλτσα Καρυδιού:150γρ. ρικότα ή ανθότυρο50γρ.

Η σημερινή μου συνταγή έχει την τιμή να
φιλοξενείται από το Captain Cook
της Έρης, που είναι ένα από τα
αγαπημένα μου blogs. Η
Έρη είναι ένας άνθρωπος ευγενικός, γλυκύτατος και ειλικρινής που εκτιμώ πάρα
πολύ. Μιλάμε συχνά με μηνύματα και τελικά έχω διαπιστώσει πως έχουμε και πολλά
κοινά! Σίγουρα οι περισσότεροι γνωρίζεται το Captain Cook